在呼和浩特
有一种味道
藏在清晨的烟火气里
藏在老街的吆喝声中
烧卖的鲜香，锅茶的醇厚
是草原与城市的交融
是时光与记忆的沉淀
今天 让我们一起走进青城的美食故事
把这份独特的味道带回家！
烧卖
青城的清晨从一口鲜香开始
展开剩余80%烧卖最早起源于元代初期，在呼和浩特的商途茶馆出售，后演变成为今天的烧卖。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，民间常作为宴席佳肴。
过去，听旧城区的老人讲，我们这里的烧卖最早就是在玉泉区和回民区一带出现的，那时称为“捎卖”，意为捎带着卖。走西口过来的百姓中还流传着这样一句话：“卖了铺盖，也要吃归化城的烧卖。”可见那时人们就已经对呼市的烧卖很是喜爱了。
烧卖的精致，在于它的“形”与“味”。皮薄如蝉翼，包裹着肥瘦相间的羊肉与大葱，蒸熟后宛如一朵绽放的石榴花。咬一口，鲜香四溢，肥而不腻，配上一壶浓香的砖茶，便是青城人最地道的早餐仪式。
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烧卖冰箱贴
烧卖形象IP
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「昭君博物院文创店」
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栩栩如生的造型
仿佛刚从蒸笼里出炉
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让你的冰箱充满青城的欢乐与活力！
锅茶
草原的醇香藏在每一碗茶里
如果说烧卖是青城的清晨，那锅茶便是草原的午后。
锅茶，以砖茶与牛奶为基底，加入炒米、奶皮子、风干肉等食材，边煮边吃，茶香与奶香交织，咸香浓郁，层次丰富。它不仅是一种饮品，更是一种草原生活的仪式感。
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锅茶
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仿佛能闻到浓郁的奶茶香
让它成为你冰箱上的一抹草原风情
让奶茶的记忆
永远留在心间
呼和浩特的味道
是烧卖的鲜香
是锅茶的醇厚
是草原与城市的交融
它藏在老街的烟火气里
也藏在文创冰箱贴的精致中
快来把青城的美食记忆带回家
让这份独特的味道
永远陪伴你！
📪购买指南
📍位置
昭君博物院内文创店
参观展览后可顺路选购
⏰开放时间
每周一、周三至周日
9:00—17:00（16:30停止入馆）
每周二闭馆维护（法定节假日除外）
具体以官方公告为准
🔗参观
无需预约杠杆账户，携带身份证即可入馆参观
发布于：北京市
